SAKAKNIFE

SAKAKNIFE H-1鋼

サビない!?ステンレス鋼
職人仕上げの切れ味

サビに強く、刃持ちが良いH-1鋼。日本の匠が仕上げた1本は
切れ味が素晴らしく、綺麗な3枚おろしができます。
専用ホルダー(別売)に入れて持ち運びすることができ、アウトドアにもおすすめ。

¥12,980(税抜)

購入

うろこ取りに適した
刃の角度

うろこの隙間に入りやすい刃の角度の形状にしたことで、うろこが取りやすく、うろこの飛び散りを軽減させました。

トレースラインをつくりやすい
J 形状の刃

J 形状の刃が、魚を3 枚におろす際に包丁で切る箇所をわかりやすくするためのトレースラインを簡単につくることができます。

硬い骨を少ない力で
切断することができる波刃

のこぎりのような形状の波刃で、硬い骨を少ない力で魚の頭を切断するできます。
これまでの包丁のように強い力をかける必要がありません。

SAKAKNIFE H-1鋼

SAKAKNIFE H-1鋼

spec

全長:
21.6cm
刃体長さ:
10.3cm
重さ:
110g
刃材質:
H1-鋼
柄材質:
ステンレス

左右兼用OK食器洗い乾燥機

購入

このページのトップに戻る